Konference Specifika výživy výkonnostních sportovců 2019
Inkospor je opět partnerem konference "SPECIFIKA VÝŽIVY VÝKONNOSTNÍCH SPORTOVCŮ", kterou pořádá Aesculap Akademie, přední světová instituce v oblasti vzdělávání ve zdravotnictví.
Cílem konference je seznámit účastníky s nejnovějšími vědeckými "evidence based" poznatky v oblasti výživy sportovců, upozornit na rizika spojená s nesprávnou výživou a zbořit některé polopravdy a mýty, které jsou s touto problematikou spojovány. Přečtěte si o průběhu minulého ročníku článek v lékařském magazínu Braunoviny.
Termín: 22.11.2019
Pro koho:
Konference je určena pro trenéry, členy realizačních týmů sportovních klubů a organizací, sportovce, a dále všechny zájemce o problematiku sportovní výživy.
Místo konání: Pavilon B. Braun Dialog, Budínova 2464/2b, 180 00 Praha 8
Registrační poplatek: 990 Kč
Program
9:30 | Registrace účastníků
10:00 | Proteiny ve výkonnostním sportu
prof. MUDr. Martin Matějovič, Ph.D., FCMA | I. interní klinika, Fakultní nemocnice Plzeň
- Proč sportovec potřebuje proteiny?
- Kolik proteinů, jaké a kdy?
- Proteiny a typ zátěže
- Mýty a omyly
11:00 | Sacharidy jako klíčová komponenta sportovního výkonu
doc. MUDr. Aleš Kroužecký, Ph.D. | Ústav tělovýchovného lékařství, Univerzita Karlova, Lékařská fakulta v Plzni
- Vztah mezi sportovním výkonem a spotřebou sacharidů
- Biochemická struktura sacharidů
- Vstřebávání, metabolismus a tělesné zásoby sacharidů
- Zdroje sacharidů
- Dávkování a načasování
- Praktická doporučení
11:45 | Jak odborná doporučení prakticky realizovat? | Tipy, triky a pár receptů k tomu.
Jana Žídeková, specialistka na sportovní výživu | Ústav tělovýchovného lékařství, Univerzita Karlova, Lékařská fakulta v Plzni
12:00 | Diskuze k dopolednímu bloku
12:30 | Oběd
13:30 | Zásady pitného režimu
prof. MUDr. Libor Vítek, Ph.D., MBA | Ústav lékařské biochemie a laboratorní diagnostiky, VFN v Praze a 1. LF UK
Nikdo nepochybuje o zásadním vlivu výživy na sportovní výkon, ovšem ne každý si uvědomuje, jak důležitý je pro fyzickou výkonnost správný pitný režim. Jedná se nejen o udržování vodního hospodářství, ale zejména elektrolytů, sportovní nápoje jsou i ideálním energetickým zdrojem.
14:30 | Racionální využití doplňků sportovní výživy aneb mýty a realita
prof. MUDr. Libor Vítek, Ph.D., MBA | Ústav lékařské biochemie a laboratorní diagnostiky, VFN v Praze a 1. LF UK
Doplňky sportovní výživy představují bezesporu významný nástroj ke zvyšování sportovní výkonnosti. Existuje velké spektrum takových doplňků, u většiny však jejich výkonnost zvyšující účinky nebyly spolehlivě prokázány. Také je pravdou, že doplňky sportovní výživy jsou často nadužívány, což může mít i negativní dopady na zdraví sportovce. Proto uvážlivé a racionální užívání těchto doplňků je pro sportovní výkonnost zcela zásadní.
15:30 | Panelová diskuze k odpoledním tématům
16:30 | Ukončení konference
