Energetické nápoje: Zázračný životabudič nebo tichý zabiják? Rozbor účinků na zdraví

 Doba čtení: 4 minuty.

Popularita energetických nápojů stále roste a stávají se tak běžnou součástí životního stylu mnoha lidí. Vidíme je u sportovců, ve fitness centrech, v televizi a bohužel i ve školách a u dětí. Co stojí za popularitou těchto nápojů a jaký mají dopad na naše tělo? Jsou opravdu tím zázračným životabudičem nebo jsou spíše zabijákem?

Co je vlastně energetický nápoj?

Energetické nápoje jsou nealkoholické nápoje navržené pro zlepšení mentálního a fyzického výkonu. V Evropě jsou dostupné již od roku 1960 a od té doby jejich popularita významně vzrostla. Společným jmenovatelem většiny těchto nápojů jsou kofein, cukr, taurin a vitaminy skupiny B. Díky těmto látkám jsou jim přisuzovány účinky zvýšení energie, výkonu a soustředění. To ale nejsou všechny typické složky energetických nápojů. Dále se také na obalech setkáváme s konzervanty, barvivy a sladidly, díky kterým je ještě aktuálnější a častější otázka: Jsou energetické nápoje škodlivé?

Co se děje v těle, když piji „energeťák“?

Po vypití se kofein rychle dostane do krve a k srdci a způsobí efekt oddálení pocitu únavy tím, že sníží účinek adenosinu, který vyvolává pocit únavy a podílí se na zahájení spánku. Kofein i taurin stimulují srdečně-cévní systém a objevuje se zvýšená srdeční frekvence a zvýšený krevní tlak. V tuto chvíli se cítíme nabuzení a lépe soustředění. Kofein také zvyšuje vyplavení dopaminu a serotoninu, které se často skloňují jako „hormony štěstí/odměny“. Z toho důvodu se cítíme obecně lépe po vypití takového množství kofeinu.

Po několika hodinách po vypití „energeťáku“ ale nastává problém a může se objevit pokles bdělosti tzv. crash a hypoglykémie neboli snížený krevní cukr. Cítíme náhlé snížení energie a zhoršení nálady. U citlivých jedinců může konzumace energetických nápojů okamžitě vyvolat arytmie (poruchy srdečního rytmu) a úzkosti. V rámci dlouhodobě zvýšeného příjmu se mohou objevit další, velmi závažné zdravotní komplikace, které si popíšeme v jedné z dalších kapitol.

Má vůbec konzumace nějaká pozitiva?

Jasně, krátkodobě. Jinak by je nepily milióny (nebo miliardy?) lidí. V rámci jedné nebo dvou hodin od konzumace cítíme zvýšení bdělosti, koncentrace, nálady a fyzické výkonnosti. Díky obsahu kofeinu a cukru lze tedy při správném užívání podpořit dlouhotrvající náročné výkony. Dále máme pocit, že nejsme unavení. Bohužel, tyto krátkodobé benefity často zastírají fakt, že konzumace těchto nápojů (obzvláště dlouhodobá) může mít důsledky a hrozí riziko poškození zdraví.

Proč bychom se jim měli spíše vyhýbat?

O energetických nápojích již můžeme najít opravdu hodně tvrzení a názorů o jejich škodlivosti. Pojďme si je trochu rozebrat. V návaznosti na konzumaci těchto nápojů jsou pozorovány poruchy chování, nespavost, deprese, úzkosti, nervozita, neklid a trávicí obtíže. Při dlouhodobé konzumaci se mohou objevit i náhlé stavy jako infarkt myokardu, disekce aorty (rozštěpení stěny hlavní srdeční cévy), arytmie (poruchy srdečního rytmu) a náhlá smrt. Rizika mohou být ještě větší u dětí.

Velmi diskutovaným a důležitým důsledkem jsou poruchy spánku. Kofein má variabilní poločas rozpadu 2 až 10 hodin, to znamená, že po této době může stále zůstat v systému polovina množství kofeinu, která může stále blokovat působení adenosinu v mozku a může tak potenciálně způsobovat potíže se spaním. A potíže se spaním mohou vyvolat mnohé další, závažnější, důsledky. Z toho důvodu je velmi důležité zvážit i načasování příjmu těchto nápojů.

Potřeba je také zmínit látky jako jsou umělá sladidla, konzervanty a barviva používané v těchto nápojích. Existují evidence naznačující, že tato aditiva mohou zvyšovat riziko poškození DNA, jater, ledvin a mohou být karcinogenní (riziko vzniku rakoviny) a teratogenní (riziko poškození plodu a riziko potratů). 

Navíc, energetické nápoje obsahují poměrně velké množství cukrů (průměrně 60 g jednoduchých cukrů na plechovku), čímž mohou přispívat nadměrnému energetickému příjmu, a tak i k nadváze a obezitě.

Jaká jsou tedy ideální doporučení?

V ideálním případě bychom neměli konzumovat energetické nápoje vůbec. Potenciálních pozitivních účinků můžeme totiž dosáhnout i jinými a pravděpodobně lepšími způsoby – např. jiné zdroje kofeinu.

Energetickým nápojům by se měly vyloženě vyhýbat děti, těhotné a kojící ženy a lidé se zvýšeným rizikem kardiovaskulárních obtíží a nemocí.

Když už tedy budeme tyto nápoje konzumovat, je velmi důležité hlídat si přijaté množství kofeinu. Většina energetických nápojů obsahuje 150 - 160 mg kofeinu v 500 ml plechovce. Světová zdravotnická organizace (WHO) a Evropský úřad pro bezpečnost potravin uvádějí maximální bezpečný limit kofeinu na 400 mg za den pro dospělé.

Dále je důležité hlídat si načasování příjmu kofeinu. Jelikož má kofein poměrně dlouhý poločas rozpadu a my si nechceme zhoršovat spánek, doporučuje se konzumovat poslední dávku kofeinu před 3. hodinou odpolední. 

Kofein z guarany se vstřebává pomaleji než ten z kávy, díky čemuž přináší delší a stabilnější povzbuzení bez náhlého vyčerpání či úbytku energie. Najdete ho v Inkospor Energy Gelech nebo v samostatných ampulkách Guarana.

A co energetické nápoje a sport?

Energetické nápoje jsou populární i ve sportu, jak můžeme vidět i u těch nejslavnějších sportovců. Kvůli potenciálním účinkům na zlepšení výkonu se setkáme i s doporučením konzumace před sportovním výkonem. Jak to tedy je? Tyto nápoje obsahují kofein a cukr a je dokázané, že tyto látky mohou mít významně pozitivní efekt na sportovní výkon. Z toho důvodu může energetický nápoj dlouhotrvající výkon podpořit. Je důležité si ale uvědomit, že tyto látky podporující výkon je možné přijímat okolo sportovního výkonu i v jiných formách, které neobsahují takové množství potenciálně rizikových látek. Protože jak víme, dlouhodobá konzumace energetických nápojů může mít negativní důsledky. Dále se také nedoporučuje konzumovat perlivé nápoje bezprostředně před výkonem. A energetické nápoje jimi jsou.

Závěr

Na závěr je zásadní říct, že MNOŽSTVÍ DĚLÁ JED. Pokud budeme pít nadmíru energetických nápojů a pravidelně, bude to mít pravděpodobně negativní efekt. Zároveň je důležité zmínit, že např. kofein nebo taurin jsou látky, které mohou mít významné benefity pro podporu mentálního nebo fyzického výkonu – záleží ale na množství, formě a dalších faktorech jeho příjmu.

 Autor: Bc. Filip Štěpánek | student MUNI SPORT

Jsem nutriční terapeut z Lékařské fakulty Masarykovy univerzity, fitness trenér a lifestyle coach. Mojí zálibou je vzdělávat veřejnost ohledně zdravého životního stylu a právě o tom je můj tvůrčí Instagram @fitnessak_filip. Své vzdělání momentálně doplňuji studiem Aplikované kineziologie na Fakultě sportovních studií. Mými zásadami jsou komplexní a individuální přístup ke člověku.

Inkospor podporuje rozvoj profesních kompetencí studentů Fakulty sportovních studií Masarykovy univerzity.

Zdroje:

Caffeine | EFSA. (2015, květen 27). https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/caffeine

Clark, I., & Landolt, H. P. (2017). Coffee, caffeine, and sleep: A systematic review of epidemiological studies and randomized controlled trials. Sleep Medicine Reviews, 31, 70–78. https://doi.org/10.1016/j.smrv.2016.01.006

Energy drinks: A narrative review of their physiological and pathological effects—Piccioni—2021—Internal Medicine Journal—Wiley Online Library. (b.r.). Získáno 11. březen 2025, z https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/imj.14881?saml_referrer=

Effects of caffeine on sleep quality and daytime functioning. (b.r.). Získáno 11. březen 2025, z https://www.tandfonline.com/doi/full/10.2147/RMHP.S156404#d1e128

Grasser, E. K., Miles-Chan, J. L., Charrière, N., Loonam, C. R., Dulloo, A. G., & Montani, J.-P. (2016). Energy Drinks and Their Impact on the Cardiovascular System: Potential Mechanisms. Advances in Nutrition, 7(5), 950–960. https://doi.org/10.3945/an.116.012526

Mají energy drinky místo ve sportu? (b.r.). Fakulta sportovních studií Masarykovy univerzity | MUNI SPORT. Získáno 11. březen 2025, z https://www.fsps.muni.cz/aktuality/maji-energy-drinky-misto-ve-sportu

Nadeem, I. M., Shanmugaraj, A., Sakha, S., Horner, N. S., Ayeni, O. R., & Khan, M. (2021). Energy Drinks and Their Adverse Health Effects: A Systematic Review and Meta-analysis. Sports Health, 13(3), 265–277. https://doi.org/10.1177/1941738120949181